क्या अंडे की जर्दी कोलेस्ट्रॉल बढ़ाती है?
बहुत से लोग सिर्फ अंडे का सफेद भाग खाते हैं क्योंकि अंडे की जर्दी खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है। हालांकि, डॉक्टरों का कहना है कि जर्दी में विटामिन A, E और ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे ज़रूरी न्यूट्रिएंट्स होते हैं। हमारे शरीर में 85% कोलेस्ट्रॉल लिवर बनाता है। खाने से कोलेस्ट्रॉल का असर बहुत कम होता है। जर्दी में मौजूद न्यूट्रिएंट्स अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं जिससे दिल की सेहत बेहतर होती है।
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